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모범음식점 지정관리

목적

  • 위생관리 상태 등이 우수한 업소를 모범업소로 지정하여 서비스수준 향상을 도모하고 낭비적인 음식문화를 개선하는 등의 녹색 음식문화 조성에 기여

근거

  • 식품위생법 제47조(위생등급)
  • 식품위생법 시행규칙 제61조(우수업소․모범업소의 지정 등)
  • 모범음식점 지정 및 운영관리지침(보건복지부 예규)

지정기준 및 절차 등

  • 신규지정 : 영업자 신청 → 현지평가 → 음식문화개선 구례군 추진위원회 심의 추천 → 군수 지정
  • 재지정 : 현년도 모범업소 정기 현지평가 → 음식문화개선 구례군 추진위원회 심의 추천 → 군수 지정

지정 및 재지정 시기

  • 매년 10월중 신규 신청업소와 현년도 모범업소에 대한 현지 평가 후 12월중 지정

모범업소에 대한 지원

  • 상수도 사용료 일부 감면
  • 관급규격봉투(폐기물 처리용) 50ℓ / 월 30매
  • 기타 입식테이블 설치 등 시설개선 사업 우선 지원

2023 모범업소 지정 현황(29개소)

모범업소 지정 현황

모범업소 지정 현황의 업소명, 소재지, 전화번호, 주메뉴에 대한 정보를 제공

업 소 명 소재지 전화번호 주메뉴
구례밥도둑 구례읍 5일시장길 3-1 782-1007 낙지볶음, 갈치조림
백련산방 구례읍 5일시장작은길 20 782-0405 석쇠불고기, 육개장
구례밥상 구례읍 5일시장큰길 28-1 781-0015 코다리찜, 낙지볶음
왕산석갈비 구례읍 구례로 517-2 783-5033 석갈비, 보리굴비정식
복돈 구례읍 동편제길 21 783-3000 흑돼지삼겹살, 추어탕
봉성식당 구례읍 봉동길 8-9 782-7262 국밥(소머리, 돼지)
이가원 구례읍 북교길 16 782-7078 차돌짬뽕, 짜장면
부부식당 구례읍 구례2길 30 782-9113 다슬기수제비
광양숯불갈비 구례읍 서시천로 76-7 782-1004 불고기, 돼지갈비
전원가든 구례읍 섬진강로 76 782-4733 쏘가리탕, 참게탕
무안뻘낙지 구례읍 숲거리길 20 783-8822 산낙지볶음, 낙지비빔밥
장어명가 구례읍 용방로 31 782-0091 민물장어 숯불구이
함지박속 흑돼지 구례읍 중앙로 68 782-8880 삼겹살, 주물럭
구례숯불갈비 구례읍 택지2길 5-1 781-5507 돼지갈비, 묵은지갈비전골
지리산면옥 구례읍 학교길 48 782-5723 콩국수, 메밀국수, 냉면
고향산장 광의면 노고단로 3 781-6556 산채정식, 백숙
강남식당 마산면 한국통신로 57 782-7644 버섯전골, 돌솥밥
만남가든 마산면 한국통신로 8 782-9172 버섯전골
송이식당 마산면 화엄사로 255 782-5785 산채정식
지리산수라간 마산면 화엄사로 336 783-1033 강된장비빔밥, 육회비빔밥
구례밀밭 마산면 화엄사로 377-1 782-0781 들깨수제비, 팥칼국수, 콩국수
토박이 마산면 화엄사로 377-1 782-8577 산채비빔밥, 버섯전골
예원 마산면 화엄사로 381 782-9917 산채정식
산나물밥상 마산면 화엄사로 381 782-1356 산채정식
지리산식당 마산면 화엄사로 381 782-4053 산채비빔밥, 버섯전골
일송정 산동면 지리산온천로 153 783-5150 흑돼지 쌈밥
청기와뜰 산동면 지리산온천로 157 781-6060 갈비탕, 흑돼지삼겹살
혜림회관 산동면 지리산온천로 266-8 783-3898 산채정식, 버섯전골
산아래첫집 토지면 직전길 76 782-7460 버섯전골, 백숙

콘텐츠관리

  • 담당부서 문화관광실
  • 담당자 김정하
  • 연락처 061-780-2325
  • 최종수정일 2023-01-17
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