구례여행
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산닭구이
산기운을 가득 담은 산닭구이
산에서 키운 촌닭은 소화 흡수가 잘되고 먹기 편하며,
단백질과 비타민이 풍부하고 지방이 적어 맛도 좋고 건강에도 좋다.
단백질과 비타민이 풍부하고 지방이 적어 맛도 좋고 건강에도 좋다.
촬영 협조 음식점 : 솔밭가든/ 전라남도 구례군 산동면 당골길 86-3
지리산에서 나는 각종 나물 무침과 싱싱하고 부드러운 닭은 향기부터 다르다.
간이 되어있는 산닭을 불판에 올려놓으면 빠르게 익어간다.
지글지글 익어가는 산닭구이를 보며 침을 삼킨다.
모락모락 피어오르는 산닭구이의 향기가 코를 찌르면 참지 못하고 젓가락이 불판으로 향한다.
한 조각 집어 입안에 넣으면 순식간에 사라지는 마술을 볼 수 있을 것이다.
후식으로 나오는 삼삼한 닭죽도 함께 먹어보자 속을 편안하게 해줄 것이다.
간이 되어있는 산닭을 불판에 올려놓으면 빠르게 익어간다.
지글지글 익어가는 산닭구이를 보며 침을 삼킨다.
모락모락 피어오르는 산닭구이의 향기가 코를 찌르면 참지 못하고 젓가락이 불판으로 향한다.
한 조각 집어 입안에 넣으면 순식간에 사라지는 마술을 볼 수 있을 것이다.
후식으로 나오는 삼삼한 닭죽도 함께 먹어보자 속을 편안하게 해줄 것이다.
산닭은 익히는 방법부터 다르다. 전체를 굴리면서 익혀야 하는 것이 포인트!
